Jakarta | EGINDO.co – Sisa makanan yang disimpan di dalam Kulkas aman atau berbahaya? Banyak orang menyimpan sisa makanannya di dalam Kulkas, tujuannya agar sisa makanan itu tidak basi dan bisa dimakan lagi.
Memang membekukan sisa makanan agar tetap segar untuk waktu yang lama. Namun, sisa makanan beku bisa aman untuk dimakan hampir tanpa batas waktu kapan.
LiveStrong melansir, faktor-faktor seperti jenis makanan, persiapan, dan penyimpanan yang tepat semuanya memengaruhi berapa lama sisa makanan bisa digunakan. Sisa makanan umumnya dapat bertahan selama 3 hingga 4 hari di lemari es (kulkas) sebelum risiko keracunan makanan meningkat.
Disebutkan, hidangan seafood yang telah disimpan di lemari es selama seminggu, rentan menyimpan bakteri yang bisa membuat sakit. Untuk itu penting memikirkan bahan-bahan sisa makanan karena bahan-bahan tertentu dapat menyebabkan makanan lebih cepat rusak.
Buah-buahan dan sayur-sayuran. Produk harus dibersihkan di bawah air mengalir dan disimpan di lemari es yang bersih pada suhu 40 derajat Fahrenheit atau di bawahnya, sesuai pedoman dari Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA).
USDA mengungkapkan, kentang yang dimasak dan sayuran lainnya dapat disimpan dengan aman di lemari es selama 3 hingga 4 hari. Beberapa buah mengeluarkan gas etilen yang dapat membuat produk lain rusak lebih cepat, menurut American Heart Association. Mereka kemudian merekomendasikan menyimpan apel jauh dari produk lain.
Susu dan telur dapat disimpan dengan aman selama 3 hingga 5 minggu sejak ditempatkan di lemari es. Dan telur rebus, menurut USDA, dapat disimpan selama seminggu. Anda harus menyimpan telur dan produk susu pada suhu sekitar 4 derajat Celsius atau sedikit di bawahnya.
Menurut USDA, berbagai jenis produk susu bertahan di lemari es: Yoghurt dapat disimpan selama 1 hingga 2 minggu. Keju lunak seperti ricotta, Brie dan keju cottage dapat disimpan selama satu minggu. Keju keras seperti cheddar dan parmesan dapat disimpan selama 3 hingga 4 minggu setelah kemasan dibuka. Susu dapat disimpan selama satu minggu.
Daging dan ungags yang dimasak dan lebih banyak daging olahan seperti chicken nugget atau roti dapat bertahan selama 3 hingga 4 hari. Daging yang dikemas dan dipotong-potong dan dibuka dapat bertahan selama 3 hingga 5 hari.
Ikan dan Kerang yang dimasak akan bertahan selama 3 hingga 4 hari dan ikan asap akan bertahan hingga 14 hari. Roti yang dipanggang secara komersial dapat disimpan di lemari es selama 1 hingga 2 minggu dan roti yang tampaknya berjamur jangan dimakan.
Salad Deli seperti salad telur, ayam, ham, tuna, dan makaroni dapat disimpan dengan aman di lemari es selama 3 hingga 4 hari. Sup dan semur dengan daging dan/atau sayuran baik untuk 3 sampai 4 hari di lemari es.@
Bs/TimEGINDO.co