Jakarta | EGINDO.co – Mempunyai Asam Urat & Kolesterol tinggi, ada makanan wajib dihindari penderita asam urat dan kadar kolesterol tinggi perlu menghindari makanan penyebab keduanya naik. Mengutip dari laman resmi Universitas Muhammadiyah Surabaya (UM Surabaya), penyakit asam urat atau gout adalah penyakit metabolik yang disebabkan oleh kelebihan kadar asam urat di dalam tubuh.

Disebutkan kelebihan kadar asam urat bisa dikarenakan produksi yang berlebih, eliminasi, atau pembuangan yang berkurang, atau peningkatan asupan purin. Dosen Fakultas Ilmu Kesehatan (FIK) UM Surabaya, Ira Purnamasari, menjelaskan jika penyakit asam urat ditandai dengan peradangan (inflamasi) pada sendi yang menimbulkan rasa nyeri seperti tertusuk di daerah lulut dan pergelangan kaki. Gejala lain dari kolesterol tinggi yang biasa muncul adalah pembengkakan pada persendian dengan disertai kadar asam urat yang tinggi di dalam darah. Senyawa urat bisa berasal dari purin yang terkandung dalam makanan. Banyaknya purin yang masuk ke dalam tubuh bisa menyebabkan naiknya kadar asam urat dalam darah.

Adapun makanan pantang penderita asam urat dan kolesterol adalah daging sapi termasuk juga organ dalam atau jeroan, makanan tinggi purin yang wajib dihindari penderita asam urat yakni Jeroan sapi, Telur ikan, Ikan sarden, Ikan kembung, Ikan teri, Kerang, Kepiting, Udang, Daging bebek, daging burung, minuman mengandung soda dan alcohol serta sayuran seperti asparagus dan kacang polong.

Sementara itu hiperlipidemia atau yang sering disebut dengan kondisi kolesterol tinggi adalah peningkatan kolesterol dan trigliserida dalam darah di atas normal. Kolesterol terbagi menjadi dua jenis yaitu kolesterol baik (HDL) dan kolesterol jahat (LDL). Hiperlipidemia disebabkan terlalu banyak kolesterol jahat dalam tubuh. Kondisi ini dapat menyebabkan plak pada dinding pembuluh darah hingga meningkatkan risiko seseorang terkena penyakit jantung, stroke, bahkan kematian.

Seseorang yang mengalami kondisi kolesterol tinggi wajib menghindari makanan tinggi kolesterol diantaranya jeroan seperti hati, babat, otak, usus, dan daging berlemak serta daging bebek yang mengandung kolesterol lebih tinggi dibandingkan daging ayam. Perlu diwaspadai gorengan dan makanan cepat saji, es krim, keju dan susu karena masyarakat seringkali mengkonsumsi ini padahal sangat tinggi lemak.@

Bs/timEGINDO.co