Jakarta | EGINDO.co – Asia Pulp & Paper (APP) Sinarmas berbagi cerita tentang perjalanan luar biasa dari Pizza Ubi “Sabi” yang dirintis oleh Pemilik toko roti “Dua Bersaudara”, Trisna Wardah Ningsih. Trisna merupakan salah satu dari 5 pemenang penghargaan “Best Progress” di Program Inkubasi Bisnis.

Dalam laman resmi APP Sinarmas yang dikutip EGINDO.co menceritakan perjalanan Susanty dimulai di desa Belutu yang tenang. Dengan jiwa yang penuh semangat di usia 38 tahun, Susanty selalu berusaha untuk memberikan sentuhan yang berbeda dari yang biasa, sentuhan inovasi pada hal yang biasa. Kisahnya adalah salah satu kisah transformasi, mengubah minuman jahe yang biasa menjadi minuman yang menyegarkan dan menyehatkan.

Awal mula usahanya terletak pada racikan sederhana – minuman jahe yang dimaniskan dengan kehangatan gula aren. Namun, jalan yang dilaluinya bukanlah jalan kesuksesan yang instan. Pada awalnya, Susanty sempat mengalami kesulitan. “Bisnis ini tidak berjalan dengan baik karena semua orang di desa saya membuat minuman ini, ini sangat umum,” kata Susanty.

Ia merindukan sesuatu yang bisa membuat kreasinya berbeda. Jawabannya datang melalui Program Inkubasi Bisnis. Berbekal saran dari para mentor yang menantangnya di setiap kesempatan, Susanty mencoba menapaki jalan yang berbeda. Ia mengganti gula putih dengan gula aren, tidak hanya mengubah minumannya tetapi juga mengubah esensinya. Ramuan jahe kristal kini memiliki rasa yang lebih kaya, dengan rasa jahe yang lebih tajam dan menari-nari di lidah.

Namun, tantangan tetap ada. Gula aren tidak hanya membawa rasa tetapi juga kompleksitas. Bahan bakunya yang berasal dari alam menuntut proses produksi yang berbeda. Ketika gula putih mudah mengalir, gula aren membutuhkan waktu dan perawatan.

“Saya tidak mengalami kesulitan untuk memodifikasi resep untuk mengganti gula. Bahkan, dengan menggunakan gula aren, minuman jahe ini terasa lebih enak, Anda dapat merasakan ketajaman jahe yang lebih terasa. Satu-satunya masalah pada awalnya adalah harganya yang sangat mahal. Syukurlah sekarang saya telah menemukan sumber yang lebih baik dan lebih murah secara lokal. Bulan ini, saya sudah menjual 70 kaleng. Bulan lalu, saya menjual 180 kaleng,” kata Susanty sambil tersenyum.

Tantangannya tidak hanya dalam produksi tetapi juga persepsi. Pasar yang terbiasa dengan minuman jahe yang sarat dengan gula putih mempertanyakan esensi dari gula aren. Berbekal keyakinan, Susanty menjelaskan keistimewaannya – jumlah kalori yang lebih rendah dan tidak melalui proses pengolahan yang berat. Minumannya bukan sekadar minuman, melainkan sebuah langkah menuju hidup yang lebih sehat.

Label harga Rp 30.000 menghiasi botol-botol berukuran 150 gram miliknya. Para mentornya, yang tegas namun mengayomi, mendorongnya untuk mempertanyakan tujuannya.

“Apa yang membuat produk Anda begitu istimewa?” tanya mereka. Saya bengong dan tidak tahu harus menjawab apa,” kata Susanty, mengenang percakapan mereka. Momen kehampaan ini membawanya pada introspeksi diri. Setelah beberapa hari berlalu, Susanty menemukan jawabannya – minumannya merupakan perpaduan antara tradisi dan inovasi, sebuah perjalanan dari yang sudah dikenal ke dalam novel.

Namun, para mentornya tetap mendorongnya untuk memperluas wawasannya, untuk menanamkan kreasinya dengan lebih banyak keunikan. Lemon dan serai menjadi pilihannya, menjanjikan sebuah keunggulan yang akan membuat minumannya sangat menarik. Namun, tantangan terbentang di depan mata, karena Susanty tidak memiliki mesin untuk mengeringkan bahan-bahan ini. Dalam kesulitan, ia menemukan peluang; kayu manis akan menjadi sentuhannya, sebuah rasa yang akan menari dengan rasa jahe.

Seiring dengan perubahan zaman, Susanty memikirkan kemasan baru. Dari botol ke sachet, minumannya akan menemukan rumah baru, menjangkau audiens yang lebih luas dengan setiap tegukan. Kisah yang dimulai pada tahun 2019 kini menjadi sebuah perjalanan yang ditandai dengan tekad, inovasi, dan pertumbuhan.

Sebagai pendatang baru di dunia minuman, Susanty telah merajut jalannya dengan kesabaran dan kerja keras. Dan kemudian, hal yang tidak terduga – gelar “Best Progress” menghampirinya. Sebuah bukti ketabahannya, sebuah pengakuan atas perjalanannya.

“Ketika pertama kali mendengar bahwa saya memenangkan “Best Progress”, saya terkejut bahwa saya menang meskipun jawaban saya lemah. Saya tidak menyangka akan menang.  Meskipun jawaban saya bukan yang terbaik, saya sangat rajin memposting di media sosial dan saya melihat penjualan saya melonjak. Hal ini sangat menggembirakan bagi saya karena saya memulai dari nol, produk saya benar-benar baru.” ujar Susanty.

Pelajaran dari program inkubasi telah membentuk nasib Susanty. Dia belajar memasarkan dengan persuasi, untuk berdiri tegak di dunia maya. Akuntansi telah menjadi lebih dari sekadar angka-angka; akuntansi adalah kompasnya, yang menuntunnya melewati pasang surutnya laba dan biaya.

Pada akhirnya, kisah Susanty bukan hanya tentang minuman gula aren jahe; ini adalah tentang ketangguhan semangat, kekuatan inovasi, dan pantang menyerah dalam mengejar mimpi. Seiring perjalanannya berlanjut, desa Belutu menyaksikan, terinspirasi oleh seorang wanita yang telah mengubah jahe dan gula menjadi ramuan kesuksesan.@

App/fd/timEGINDO.co