Jakarta|EGINDO.co Harga sejumlah bahan pangan pokok pada Jumat pagi ini menunjukkan tren kenaikan, meskipun sebagian komoditas strategis seperti beras, daging ayam, telur, jagung peternak, dan ikan kembung justru mengalami penurunan.
Data Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) per pukul 08.30 WIB mencatat, harga beras premium turun Rp117 menjadi Rp15.662/kg. Kendati demikian, harga ini masih 5,11% lebih tinggi dari harga eceran tertinggi (HET) nasional sebesar Rp14.900/kg. Beras medium juga terkoreksi tipis Rp53 menjadi Rp13.483/kg, sedikit di bawah HET Rp13.500/kg. Adapun beras SPHP melemah Rp37 ke Rp12.457/kg, lebih rendah dibanding HET Rp12.500/kg.
Komoditas hortikultura mencatat pergerakan beragam. Harga bawang merah naik Rp576/kg ke Rp38.893/kg, masih berada dalam kisaran harga acuan penjualan (HAP) Rp36.500–Rp41.500/kg. Sebaliknya, bawang putih bonggol turun Rp786/kg menjadi Rp35.964/kg atau 10,09% lebih rendah dari HAP nasional Rp38.000–Rp40.000/kg.
Untuk cabai, tren kenaikan cukup signifikan. Cabai merah keriting menembus Rp55.290/kg, melewati batas atas HAP nasional Rp55.000/kg. Cabai merah besar naik Rp1.410/kg menjadi Rp44.090/kg, sedangkan cabai rawit merah bertambah Rp409/kg ke Rp42.277/kg, masih dalam rentang HAP Rp40.000–Rp57.000/kg.
Di sisi lain, harga daging ayam ras turun Rp311 menjadi Rp37.573/kg, masih di bawah HAP Rp40.000/kg. Harga telur ayam juga melemah Rp242 ke Rp29.565/kg. Namun, daging kerbau beku impor justru naik Rp577 ke Rp102.393/kg, jauh melampaui HAP Rp80.000/kg, sedangkan daging kerbau segar lokal terkoreksi Rp3.500 menjadi Rp136.000/kg.
Untuk minyak goreng, harga kemasan rata-rata nasional turun Rp611 menjadi Rp20.234/liter. Minyak curah masih dijual di atas HET Rp15.700/liter, yakni Rp17.198/liter. Sementara Minyakita naik tipis ke Rp17.311/liter.
Komoditas lainnya juga menunjukkan fluktuasi. Gula konsumsi dijual Rp17.827/kg, garam konsumsi turun ke Rp11.031/kg, kedelai impor naik tipis ke Rp10.429/kg, dan jagung di tingkat peternak melemah ke Rp6.400/kg. Untuk ikan, harga kembung turun ke Rp42.332/kg, sedangkan tongkol dan bandeng naik ke Rp35.595/kg dan Rp35.179/kg.
Kenaikan harga pangan ini memperlihatkan dinamika pasokan dan permintaan yang masih sensitif. Sebelumnya, Kementerian Perdagangan menegaskan bahwa pemerintah terus menjaga stabilitas harga dan distribusi pangan melalui penguatan cadangan serta koordinasi dengan daerah.
Sumber: Bisnis.com/Sn