Jakarta | EGINDO.co – Makan makanan ini bisa menambah daya ingat. Bila memakan sejumlah makanan ini akan menambah daya ingat sehingga lebih fokus dan dapat berkonsentrasi.
Medical News Today melansir otak adalah organ yang padat energy dan digunakan sekitar 20 persen kalori tubuh untuk menjaga konsentrasi sepanjang hari. Untuk itu Otak membutuhkan nutrisi tertentu agar tetap sehat.
Nutrisi seperti Asam lemak omega-3, katanya bisa membantu membangun dan memperbaiki sel-sel otak. Antioksidan membantu mengurangi stres dan peradangan sel yang berkaitan dengan penuaan otak dan gangguan neurodegeneratif, seperti Alzheimer.
Berdasarkan kondisi tersebut maka makanan penambah daya ingat dapat meningkatkan daya ingat dan kesehatan otak secara keseluruhan. Menurut Mayo Clinic, sejumlah penelitian yang sudah dilakukan menyarankan untuk menerapkan rencana makan yang menyediakan pilihan lemak sehat dan berbagai makanan nabati yang kaya akan fitonutrien.
Ada sejumlah makanan penambah daya ingat yang baik dikonsumsi secara rutin yakni Ikan berlemak adalah salah satu makanan penambah daya ingat karena tinggi kandungan asam lemak omega-3.
Omega-3 membantu membangun membran di sekeliling sel tubuh, termasuk sel otak, dan membantu meningkatkan struktur sel neuron. Sebuah studi pada tahun 2017 menemukan bahwa individu yang banyak mengonsumsi sumber omega-3 mengalami peningkatan aliran darah di otak.
Para peneliti juga mengidentifikasi hubungan antara tingkat omega-3 dan kognitif atau kemampuan berpikir yang lebih baik. Beberapa ikan berlemak yang tinggi omega-3 antara lain salmon, tuna, sarden, dan makerel. Selain dari ikan berlemak, omega-3 juga bisa didapatkan dari kedelai, kacang-kacangan, biji rami, dan biji-bijian lainnya.
Kemudian Cokelat hitam atau Kakao mengandung antioksidan flavonoid. Antioksidan sangat penting bagi kesehatan, salah satunya untuk kesehatan otak karena organ ini sangat rentan terhadap stres oksidatif yang berkontribusi terhadap penurunan kognitif terkait usia dan penyakit otak.
Cokelat masuk ke dalam daftar makanan penambah daya ingat. Menurut sebuah ulasan di 2013, cokelat hitam disebut dapat mendorong pertumbuhan neuron dan pembuluh darah di bagian otak yang terlibat dalam memori dan pembelajaran serta merangsang aliran darah di otak.
Para peneliti menggunakan metode pencitraan untuk melihat aktivitas di otak setelah peserta makan cokelat dengan setidaknya 70 persen kakao. Mereka menyimpulkan bahwa makan cokelat hitam jenis ini dapat meningkatkan plastisitas otak, yang sangat penting untuk belajar serta juga dapat memberikan manfaat lainnya terhadap otak.
Makan Buah Beri yang kaya akan antioksidan flavonoid, membuatnya menjadi salah satu makanan penambah daya ingat yang baik. Antioksidan dalam buah beri termasuk antosianin, asam kafeik, katekin, dan kuersetin.
Senyawa antioksidan dalam buah beri punya banyak efek positif pada otak, termasuk meningkatkan komunikasi antara sel-sel otak, mengurangi peradangan di seluruh tubuh, meningkatkan plastisitas yang membantu sel-sel otak membentuk koneksi baru, meningkatkan kemampuan belajar dan dan memori, serta mengurangi atau menunda penyakit neurodegeneratif terkait usia dan penurunan kognitif.
Makanan Kacang-kacangan dan biji-bijian juga makanan penambah daya ingat yang baik karena mengandung asam lemak omega-3 dan antioksidan. Makan kacang dalam jumlah tinggi secara keseluruhan dikaitkan dengan fungsi otak yang lebih baik di usia yang lebih tua. Kacang-kacangan dan biji-bijian juga merupakan sumber yang kaya akan antioksidan vitamin E yang melindungi sel dari stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.
Vitamin E dapat berkontribusi terhadap peningkatan kognisi dan pengurangan risiko penyakit Alzheimer. Kacang-kacangan dan biji-bijian yang tinggi vitamin E antara lain biji bunga matahari, dan almond. Namun, dibutuhkan lebih banyak penelitian untuk mengonfirmasi efek vitamin E terhadap otak.
Makanan bahan Gandum Utuh. Menurut BBC Good Food, kemampuan untuk berkonsentrasi dan fokus berasal dari pasokan energi yang cukup dan stabil dalam darah kita ke otak. Energi yang dimaksud adalah dalam bentuk glukosa.
Makanan bersumber gandum utuh dapat dikatakan sebagai salah satu makanan penambah daya ingat. Makan terlalu sedikit karbohidrat sehat bisa menyebabkan kabut otak dan membuat seseorang lebih mudah marah.
Makan buah Alpukat adalah sumber lemak tak jenuh yang sehat serta menjadi salah satu makanan penambah daya ingat. Konsumsi lemak tak jenuh tunggal dapat mengurangi tekanan darah, sementara tekanan darah tinggi berkaitan dengan penurunan kognitif.
Alpukat dapat membantu menurunkan risiko penurunan kognitif. Alpukat juga sunber lemak tak jenuh yang sehat seperti kacang almond, kacang mete dan kacang tanah biji rami.@
Bs/TimEGINDO.co