Manila | EGINDO.co – Warga Filipina menyukai “pares”, semur daging sapi tradisional, yang disajikan panas – tetapi kenaikan harga gas minyak cair (LPG) yang meroket telah membuat prospek itu semakin sulit sejak perang meletus di Timur Tengah.
Untuk menghemat beberapa peso, Eric Garcia yang berusia 20 tahun dengan hati-hati memutar kenop untuk mengatur api di bawah nampan penghangatnya ke pengaturan terendah saat ia berjuang dengan biaya bahan bakar yang hampir berlipat ganda.
Meskipun kenaikan harga di SPBU telah menjadi berita utama terbesar sejak perang memaksa penutupan sebagian Selat Hormuz, kenaikan harga LPG telah menghantam para pedagang kaki lima sederhana di kepulauan yang bergantung pada impor ini.
Sehari sebelum berbicara kepada AFP, Garcia mengatakan dia terpaksa menaikkan harga semangkuk pares menjadi 65 peso (US$1,08) setelah biaya bahan bakar mengurangi penghasilan hariannya hingga seperempatnya.
“Saya hanya menghasilkan 1.500 peso (per hari), karena sisanya dihabiskan untuk LPG,” katanya.
Garcia, yang mulai memasak pukul 3 pagi setiap hari sebelum mengangkut masakannya ke lingkungan kelas menengah dengan sepeda motor yang dimodifikasi, mengatakan bahwa satu tangki bahan bakar 11 kg, yang biasanya cukup untuk empat hari, yang dulunya berharga 870 peso (US$14,53) sekarang berharga 1.600 peso.
“Ini harga LPG tertinggi yang pernah saya lihat sejak saya mulai bekerja di sini,” kata Carlo Manalad, seorang pengawas di toko yang menjual tabung gas, yang 90 persennya diimpor.
“Jika harga (pemasok kami) tinggi, kami juga menaikkan harga. Keuntungan kami tetap sama,” kata pria berusia 64 tahun itu kepada AFP.
Namun, banyak penjual makanan pinggir jalan di ibu kota tidak memiliki kemewahan seperti itu.
“Jika kami menaikkan harga, pelanggan kami akan membeli dari warung lain,” kata Ronilo Titom, yang telah menjalankan warung makan pinggir jalan yang melayani pekerja call center dan pengemudi jeepney selama dua tahun.
Meskipun mempertahankan harga, Titom mengatakan dia telah memperhatikan basis pelanggannya perlahan menyusut sejak perang meletus.
“Banyak dari mereka mulai membawa bekal makan siang (untuk menghemat uang),” kata pria berusia 48 tahun itu yang, seperti Garcia, menggunakan LPG-nya dengan lebih hemat.
“Kadang-kadang kami membiarkan supnya dingin,” akunya, seraya mencatat bahwa biaya bahan-bahan untuk masakannya juga meningkat sejak perang meletus.
“Sangat Sulit Bagi Kami”
Filipina mengungkapkan pada hari Selasa (7 April) angka inflasi akibat perang yang menunjukkan harga makanan meningkat hampir dua kali lebih cepat pada bulan Maret dibandingkan bulan sebelumnya.
John Mark Abella, 25 tahun, penjual kentang goreng yang juga menaikkan harganya sebesar 5 peso untuk mengimbangi biaya LPG, mengatakan kepada AFP bahwa ia yakin inflasi telah menekan sebagian besar pelanggannya yang merupakan mahasiswa.
“Saya pikir kami memiliki lebih sedikit pelanggan… karena mereka membatasi pengeluaran mereka karena harga bahan bakar dan makanan yang tinggi,” katanya.
Sam Natividad, seorang pekerja call center berusia 25 tahun, mengatakan itu bukan ilusi.
“Saya membatasi pengeluaran saya karena… saya juga harus membayar tagihan di rumah. Saya tidak punya anggaran besar untuk makan di sini,” katanya kepada AFP di sebuah kantin pinggir jalan, menambahkan bahwa itu “dapat dimengerti” jika pedagang kaki lima harus menaikkan harga mereka.
Di dekat kios pares Garcia, Allan Palong, seorang pengemudi aplikasi ojek online, mengatakan dia memahami kebutuhan pedagang untuk menaikkan harga 5 peso untuk semangkuk sup, meskipun penghasilannya sendiri terpukul oleh kenaikan harga bahan bakar.
“Sekarang sangat sulit bagi kami, semua harga telah naik… 5 peso itu sangat berarti,” katanya, sambil menyerukan pemerintah untuk menurunkan pajak cukai bahan bakar impor.
“Apa yang mereka lakukan tidak cukup… kami tidak merasakannya.”
Sumber : CNA/SL