Jakarta | EGINDO.com – Asia Pulp and Paper (APP) Group melalui PT Indah Kiat Pulp & Paper Perawang Mill kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung program Pemerintah melalui pemberdayaan UMKM lokal dengan menggelar pelatihan tata boga bertema Vegetarian Food pada Kamis (14/8/2025) di Aula Mess Bunut, Perawang, Riau.
Dalam siaran pers APP Group yang dilansir EGINDO.com pada Kamis (21/8/2025) menyebutkan pelatihan diikuti oleh pelaku UMKM dari berbagai wilayah di Kecamatan Tualang, Kabupaten Siak, Riau. Pelatihan ini dipimpin oleh Chef Titan Firdusi Suryani bersama tim dari Griya Food Pekanbaru dengan materi pembuatan berbagai hidangan sehat berbasis nabati mulai dari Rice Tempe Matah, Vegetable Chicken Curry, hingga Vegetable Togu Mushroom Roll.
Kegiatan itu merupakan bentuk komitmen Perusahaan dalam meningkatkan kapasitas UMKM khususnya di bidang kuliner. UMKM diharapkan dapat beradaptasi dengan tren makanan sehat dan berbasis nabati yang saat ini sedang berkembang. Selain itu, peserta yang beruntung akan mendapatkan kesempatan untuk mengikuti pelatihan lanjutan di Pekanbaru secara gratis. Kegiatan ini turut mendapatkan apresiasi dari Pemerintah Kecamatan Tualang yang menilai konsistensi Perusahaan dalam memberdayakan masyarakat telah melahirkan banyak UMKM tangguh dan naik kelas.
Peserta pelatihan sebanyak 40 orang. Seluruh peserta merupakan pelaku UMKM di berbagai Kampung se Kecamatan Tualang. Pimpinan PT IKPP Perawang Mill, Hasanuddin The di dampingi Manager Public Affair, Armadi SE, ME mengatakan, kegiatan pelatihan tersebut merupakan salah satu bentuk komitmen perusahaan dalam memberdayakan masyarakat di wilayah operasional perusahaan. “Kami akan terus berkomitmen membantu masyarakat dan mendukung penuh program pemerintah, tentunya pelatihan kali ini kami ingin mendorong para pelaku UMKM terutama UMKM kuliner agar naik kelas,” ungkapnya.
Hassanudin juga mengatakan, tren makanan sehat dan berbasis nabati saat ini semakin berkembang seiring meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap gaya hidup sehat. Kendati demikian saat ini dipasaran sangat minim sekali pedagang yang menjual olahan produk-produk vegetarian food. Oleh karena itu, pihaknya mendorong pelaku UMKM untuk lebih adaptif dan lebih kreatif dalam menghadapi perubahan tren pasar. “Untuk vegetarian food ini kan peminatnya sudah mulai banyak ditambah lagi dengan kesadaran masyarakat akan makanan sehat juga semakin tinggi, namun pedagang yang menjual olahan makanan vegetarian ini sangat minim sekali kita jumpai, tentunya ini adalah peluang bagi UMKM kita untuk mendapatkan ketrampilan dalam mengolah olahan makan vegetarian yang juga dapat mendorong peningkatan ekonomi para pelaku UMKM kita,” terangnya.
Dalam kesempatan itu, Camat Tualang Mursal S,Sos diwakili Sekcam Tualang Andri Fauzar, S.STP, M.Si sangat mengapresiasi kegiatan yang di taja oleh PT IKPP tersebut. Ia menyebut, Komitmen PT IKPP Perawang dalam memberdayakan masyarakat telah banyak melahirkan UMKM hebat dari Kecamatan yang berjuluk Kota Industri Perawang. “Atas nama pemerintah Kecamatan Tualang, kami sangat mengapresiasi dan berterimakasih kepada PT IKPP Perawang yang terus berkontribusi dan berkomitmen membantu masyarakat dengan berbagai program pemberdayaan masyarakat, salah satunya pelatihan tata boga ini, semoga dari pelatihan ini para peserta dapat menjadi pengusaha sukses kedepannya,” sebutnya.
Mantan Ketua Ikatan Motor Indonesia Kabupaten Siak itu juga berpesan kepada seluruh peserta agar dapat mengikuti kegiatan dengan serius. Karena menurutnya tujuan kegiatan ini sangat membantu para peserta dalam mengembangkan perekonomian. “Kita sangat setuju dengan pak Hasanuddin tadi, makanan vegetarian di Kecamatan Tualang ini sangat minim penjualnya, tentunya dengan belajar mengolah vegetarian food ini, kedepannya ibuk-ibuk dapat mengisi pasaran sehingga perekonomian ibuk-ibuk semua dapat meningkat. Maka dari itu kami minta, ibuk-ibuk serius dalam mengikuti pelatihan ini, semoga ilmu yang di peroleh dari pelatihan ini nantinya benar-benar diterapkan,” pintanya.
Pelatihan Tata Boga itu dipimpin langsung oleh Chef Titan Firdusi Suryani selaku instruktur dari Griya Food Pekanbaru. Chef Titan kali ini tidak sendirian dia bersama 3 orang anggotanya tampak penuh semangat memberikan materi kepada para peserta. Dalam pelatihan kali ini, para peserta tampak diajarkan cara mengolah dan membuat aneka hidangan makanan Vegetarian, seperti Rice tempe Matah, Vegetable Chicken curry, Pineapple Carrot Cupcake, dan Vegetable tofu mushroom Roll.
Selain mendapatkan pelatihan pengolahan makanan Vegetarian, Manager Public Affair PT IKPP Perawang Mill, Armadi SE, ME menambahkan, 10 orang peserta yang beruntung akan mendapatkan kesempatan belajar privat lagi dengan griya food Pekanbaru tanpa di pungut biaya.
“Harapan kita terhadap peserta, para peserta tidak hanya mengikuti pelatihan semata namun kita harap para peserta ini dapat menyerap ilmu yang diberikan oleh narasumber kita dan nanti mereka semua mendapat penilaian, bagi 10 orang yang beruntung akan kita berangkatkan lagi ke Pekanbaru untuk belajar lebih mendalam di Griya Food Pekanbaru tanpa dipungut biaya apapun atau gratis,” sebutnya disambut tepuk tangan gemuruh dari para peserta pelatihan.@
Rel/fd/timEGINDO.com